Resep Masakan Tahu Rica Ayam

Hidangan tahu kali ini rasanya menggugah selera, apalagi ada tambahan suwir ayam dan bumbu bumbu, membuat masakan praktis ini cocok dihidangkan kapan saja.

Yang harus disiapkan :
4 Tahu berkualitas bagus
1 potong ayam.
1 jeruk nipis yang masih segar
1 sdt garam halus
6 sdm minyak sayur

Bumbu (semua bumbu ini tumbuk secara kasar) :
10 cabe merah yang telah dibersihkan bijinya
2 tomat potong potong
1 batang serai, kemudian ambillah umbutnya
1 cm jahe, memarkan
5 cabe rawit
1/2 sdt penyedap rasa Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

 

 

Cara membuat tahu rica ayam suwir :

Goreng potongan ayam sampai matang. Lalu suwir-suwir sesuai selera.
Olesi ayam goreng menggunakan air jeruk, pisahkan.
Tahu ditumis sampai berbah warna menjadi kuning kecoklatan
Kemudian, semua bumbu kasar ditumis sampai harum
Masukan air jeruk nipis bersama Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam.
Bagian akhir adalah dengan memasukkan ayam dan tahu, kemudian hidangkan saat masih panas.

Oleh : Dwi Heni Untari